Inspektion & Audits
Uanset om I er certificeret efter GFSI, ISO eller ikke har en international standard endnu, er inspektioner og audits et stærkt værktøj. De kan anvendes som et ledelsesværktøj til at overvåge og sikre intern compliance, eller som et kontrolværktøj over for jeres leverandører for at garantere fødevaresikkerhed og kvalitet i hele forsyningskæden.
Vores Inspektionsydelser
Leverandørinspektioner
- Fokuspunkter: (ofte) på forhånd udpeget af jer (kunden), fx private label
- Område: HACCP-system og produktion/pakkeri
Leverandøraudit
Fokuspunkter: størstedelen af HACCP-systemet
Område: karakter af en hovedefterprøvning
Interne inspektioner
Som et led i virksomhedens egenkontrol er interne inspektioner et stærkt redskab til at være på forkant med afvigelser og udfordringer. Udarbejdelse af opfølgningsplan.
Internt audit
Som led i virksomhedens fødevarecertificering skal virksomheden årligt udføre interne audits af kvalificeret personale. Udarbejdelse af NC-oversigt + actionplan.
Metoder & Standarder
Alle vores audits og inspektioner afrundes altid med et afsluttende møde, hvor vi gennemgår de primære fund med jer, så I har klarhed over status før den endelige rapport modtages.
Vores arbejde tager udgangspunkt i anerkendte GFSI-principper. Dette giver jer en solid platform, som let kan videreudvikles til en egentlig GAP-analyse i forhold til internationale standarder:
International Featured Standards for sikkerhed og kvalitet i fødevareprocesser.
Safe Quality Food-programmet, en global standard for fødevaresikkerhed.
Global Standard for Food Safety, der sikrer kvalitet og lovoverholdelse.
Komplet certificeringssystem til auditeret fødevaresikkerhed.
